Saidjon and Audrey marry traditions and flavours from Uzbekistan to create a genuine dining-experience right in the heart of Paris, 53 Rue Amelot in the 11th district.

The former Chef of Tashkent%u2019s International Hotel is responsible for the creative tasty menu made of traditional dishes. Let%u2019s try his Plov, Samsa, Manto or Langman, and enjoy Boukhara%u2019s spices tea as a sweet final touch!

AMBIANCE DOUCE – Cuisine ouverte sur la salle et murs parés de dessins et de peintures qui varient au fil des expositions, déco douce et épurée : Eat Intuition c'est un véritable cocon gourmand.

CONCEPTUEL – Le menu se décline en suivant les saisons, deux fois par mois, et il est accompagné d’une carte des vins de vigneronnes ou de bières artisanales non filtrées et non pasteurisées. Les assiettes sont de véritables œuvres d’art qui subliment les produits tout en respectant la nature : crevettes de Nouvelle Calédonie, magret de canard et combava, foie gras de canard, dattes et noix de cajou, Saint-Jacques normandes, chou-fleur, amandes et curry, chocolat, cacahuètes et caramel au beurre salé…

FINIR EN BEAUTÉ – Il serait vraiment dommage de quitter le Eat Intuition sans vous prêter à la tradition en finissant votre repas avec un verre de rhum en provenance directe du Vénézuela. Profitez-en !

AMBIANCE DOUCE – Cuisine ouverte sur la salle et murs parés de dessins et de peintures qui varient au fil des expositions, déco douce et épurée : Eat Intuition c'est un véritable cocon gourmand.

Pour toujours surprendre ses adeptes, l'équipe du Kube Hotel-Paris propose depuis la rentrée de septembre 2009, une nouvelle version du décor du lieu le plus givré de la capitale.

-12° centigrades, 20 tonnes de glace transparente éclairée de leds multicolores, un son cristallin, The Ice Kube by Grey Goose relève du domaine de l'expérimental.

Toujours en quête de sensations nouvelles, les «Kubers» n'ont pas froid aux yeux. Afin qu'ils puissent s'aventurer dans la partie glaciaire du Kube Hotel-Paris, le «Ice Kuber» doit s'équiper de la tenue spéciale (parkas, gants, bonnets pour chaque participant).

Un environnement magique, surréaliste et insolite plus vrai que nature !

Le bonus : en souvenir de ce moment «saisissant», les participants confirmés se voient offrir leur photo en format carte postale.

Ouvert au public du mercredi au samedi de 19h00 à 1h30

Durée de la session : 30 minutes

Il est vivement conseillé d'arriver 5 à 10 minutes avant la session.

CHARME ET DEPAYSEMENT - Java, Bali, Sumatra… Envie de vivre l’Indonésie ? Faites un arrêt d’urgence au restaurant Indonésia. Au cœur du quartier latin et à deux pas du Jardin du Luxembourg, cet établissement phare de la cuisine indonésienne vous transporte littéralement dans cet ailleurs. Déco authentique et rustique, masques sur les murs, son du gamelan mélancolique… Vous y êtes ! Et pas besoin de bagages !

GASTRONOMIE INDONESIENNE - Au menu, on découvre, avec des yeux d’enfants émerveillés, tout un univers traditionnel : gado gado, brochettes de poulet sauce saté, crêpes balinaises… Que choisir ? Ni une, ni deux, optez pour le menu dégustation ou pour les Riijstaffel (assortiment de plats indonésiens) et laissez-vous guider !

CADRE CONVIVIAL - Depuis 1982, Indonésia ravit les palais en mal d’exotisme dans un cadre véritablement familial. Un conseil : réservez.

Selon la légende, Ménélik, premier roi d’Ethiopie, était le fils du roi Salomon et de la non moins célèbre reine de Saba. Côté menu, cela augure une cuisine à la fois royale et envoutante, riche et savamment épicée.

Ici, on a beau être d’ascendance royale et en tirer une certaine fierté, toutes les convives sont invitées à manger avec les doigts dans de grands plats à partager, accompagnés de galettes traditionnelles. Le secret, réside tout simplement dans le fait qu’un plat dégusté avec les doigts et partagé de façon conviviale sera toujours meilleur. Nous partageons ce point de vue. Et vous ?

Il ne vous reste plus qu’à vous installer confortablement dans l’un des sièges doublés de cuir de la grande salle aux tons orangés et à vous laisser faire. Vous ne le regretterez pas et vous précipiterez pour partager cette adresse exceptionnelle.

An original Coffee shop, also restaurant and tea room, delivers delicious brunches on the weekends.

A relaxing atmosphere invites you to taste refined European dishes in an elegantly decorated dining-room that merges styles and materials. Attentive waiters will bring you exquisite dishes like vegetarian or salmon Tartares, beef Tartare lightly fried, and for a final sweet touch, delightful homemade desserts such as the traditional tiramisu.

Yayin est le premier restaurant à vins casher, et de nouvelle cuisine juive. L'ambiance est chaleureuse et le cadre classique.

Yayin propose une carte très originale: le parmentier de poulet aux olives et citrons confits ou encore le gefilte fish.

Entre les différents mets et vins vous passerez un délicieux moment dans ce restaurant unique en son genre.